AVON

wsr.:

烫面戚风南瓜薯泥卷
看名字也就知道我有多实诚了
南瓜馅儿炒干过后完全可以聘美红薯泥 然后又加了黄油奶粉和糖
美味不需要多说!
这个卷卷是综合了中岛老师的薯泥蛋糕卷和烫面戚风蛋糕卷 两个方子做出来的 主要面糊是烫面戚风做法 其他参照另一个
说了我是个超级随意的人 基本很少完全按着方子来
当然因为这样也出过很多错
但是本性如此啊 改都改不掉哈哈 那也就这样吧
第一次做戚风 这样也还不错吧对我来说
切好过后蛋糕回缩厉害 参考了几个视频和方子大概知道自己问题出在哪了
明天再战

蘿蔔生活:

是日开炉物の车仔红车戚风卷&咖啡饼干

 

好久没有拿起相机来拍他们

kimochi真好 ><

Maomaoo Monster:

有谁过年可以帮我照看他们几天的 上海绍兴的都可以![撇嘴]我妈妈不让我养猫猫![流泪]

麦记手作:

「橄榄菜腊肠炒饭」

绝对是最好吃系列啊!不用放盐,橄榄菜本身的味道就香到爆炸~!

南瓜是万圣节特别版,南瓜肉靠近皮的位置是最香的!每次都忍不住把皮一起吞掉!咕噜!

做法如下:

【用料】油(任何炒菜用的都可以)生米2杯(平时电饭锅给的那个煮米用的量杯),市售橄榄菜3大勺,腊肠一根,鸡蛋2个,葱花适量(根据个人喜好增减),不!用!放!盐!

【准备工作】米饭提前一晚煮熟放凉;腊肠切成小丁儿,留几个好看的做装饰,鸡蛋2个打散,切好葱花

【做法】锅里放油,开火加热,放入米饭,炒一会,放入橄榄菜,炒一会,放入腊肠丁儿,炒一会,画圈儿倒入打散的鸡蛋,快速翻炒,加入葱花,香味儿一出即可关火,开吃吧!

如果你用南瓜的话,就要把南瓜提前用小勺挖出籽儿的部分,然后大火蒸10分钟,再放入炒好的米饭,再蒸10分钟,即可出锅儿~(๑•̀ㅂ•́)و✧

有间厨房:

卤藕片

以前总吃绝味鸭脖卖的藕片,又辣又香。但总觉得有碱味。周二也爱吃,但他觉得太辣,一般吃一两片就不吃了。所以自己卤的时候时候就少加了辣椒,一样很香。

做法:

取半小碗黄豆,提前泡一夜。

两节中等大小的莲藕切厚片。

姜切片。

锅中倒入清水(没过食材一指,如果有鸭高汤更好),放入莲藕和泡好的黄豆,再放入两片姜,两片香叶,两个八角,一段桂皮,七八个辣椒,少许花椒,三大勺香菇老抽,五六块冰糖,少许五香粉,一个肉蔻。大火煮开,盖上锅盖,转小火炖四十分钟后关火,再静置半小时即可。

也可以把煮好的鸡蛋一起卤,好好吃!


youmou life:

泡芙


今天心情不好,为了转换心情做泡芙吃。

第一次的泡芙,做的过程有点担心又很快乐。

看着一个个在烤箱里长大,一旁很努力地煮custard。


满口的甜美

心情也转晴了


photo by K-BEaN